今天來教大家一道下飯的便當菜台式打拋豬，看似複雜的料理，其實步驟很簡單唷~

你們一定要學起來，拿出"灶咖筆記"記錄下來吧

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材料有：

1.牛番茄2顆   (小番茄替代也可以喔~)

2.豬絞肉  350g

3.蒜末

4.蔥花   (換九層塔也不錯，更有不同風味呢~)

5.米酒

6.醬油膏或醬油

7.魚露

8.檸檬汁  幾滴

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步驟一：熱鍋放油後先下蒜末及豬絞肉(將肉用鬆散後煎微金黃，可放一點米酒去腥味)

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步驟二：接著放入番茄及少許的水(蓋上鍋蓋，將番茄悶軟悶熟)

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步驟三：開始調味囉!通常我習慣醬油及油膏都會加一些，魚露也可同時加進去喔。

步驟四：起鍋前撒上青色蔥花立即完成，配色起來更讓人食指大開呢！

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我的調味料如下：

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快拿白飯來吧~~~~~開動囉~~~~~~~

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