艾兒琳Ireenの料理日記

今天寶貝和媽媽點餐記
回家路途中，媽媽正在開著車.....

大寶：媽媽今天我想吃麵耶?!
Mom：很難得唷!你要吃香蔥拌麵、菇菇雞蛋湯麵，還是什錦炒麵呀?!
大寶：有香菇的那個湯麵!!!我要吃2碗，因為超好吃(寶貝就是討媽媽開心呀!)

Mom：當然好囉~~~

首先，一回家趕緊來備料吧!.

1.香菇 泡軟切片(泡熱水比較快一點)

2.蒜末 少許

3.豬肉絲 全聯買比較方便(免切)

4.小白菜  洗淨切段

5.五木雞蛋麵 (是我們家必備乾貨喔)

6.蝦米   (平常必放的一味，今日剛好存貨用完)

零廚藝必學料理：1.熱油爆香蒜末

2.放入香菇煎炒至微金黃放入肉絲(米酒可去腥味)

4.習慣用烹大師鰹魚粉調味(也可換其他高湯喔)

5.放入可蓋過材料的水(加蓋子後煮沸)

6.放入小白菜及玫瑰鹽調味(一般鹽即可~)一起下麵條吧!!

7.加入雞蛋營養滿分啦!!

零廚藝之"香菇肉絲湯麵"大功告成

冷冷的冬天，來碗家鄉味湯麵，真的好幸福唷

真的快速又方便!!!  小孩愛吃且營養滿分喔   你也來試試吧....